10月の給食あれこれ･･･
11月になりました。
朝夕が随分過ごしやすくなり、山田小はますます元気です。
10月の給食には九州の郷土料理やソウルフードがたくさん出てきましたので紹介します。
【沖縄県のソウルフード、タコライス】
【長崎ちゃんぽんは、もはや全国区！】
中にはこんな変わり種も…
【北九州風の肉うどん】
北九州の一部では、肉うどんの肉が角切りなのが特徴です。
また、一部のサッカー好きの心に刺さった、鶏肉とニラを使った丼は、名づけて…
【トリニータ丼！大分の栄養士が開発しました。】
正確には「鶏ニラ丼」かもしれませんが、そこはサッカーチーム名にあやかったということで。
そもそも、なんで九州の味めぐりを展開したかというと、この夏の「熊本地震」を受けて何らかの形で被災地に思いを馳せてほしかったからです。
【阿蘇名物、高菜めし！】
【熊本の郷土料理と言えば、だご汁です】
きっと、想いを寄せてくれた人もいたと思います。がんばれ！熊本！
鹿児島県の食については、食材でフォーカスしました。
【県産のさつまいもを使った手作りマフィンです】
【姶良産の有機さつまいもで作った大学芋。う～んオーガニック！】
そんなこんなで、あっという間に11月です。11月はなぜか「鍋料理」特集になっています。
その理由は本HPの「一食入魂」をご覧いただければとちゃっかり宣伝をする栄養士でした。