給食室からあけましておめでとうございます。
新年あけましておめでとうございます。といいつつも本日は１月１５日。ここ最近の給食はお正月メニューでしたので一部紹介したいと思います。
【米粉パン・味噌煮込みうどん・ぜんざいです】
３学期初日はぜんざいで始まりました。小豆を朝からグツグツと茹でこぼし、途中小豆が思った以上の水を吸い込むハプニングもありながら作りました。
パンとぜんざい？と思われる方もいらっしゃるかと思いますが、子どもたちは柔軟です。「あんパン」にアレンジして食べている子供をちらほら見かけました。
【ゆかりごはん・さつま雑煮・ブリの照り焼き・紅白なます】
次の日は、なんとも晴れやかなゆかりごはんと、郷土のお雑煮は豆もやしが特徴です。そして、みなさんの出世を願ったブリの照り焼き。山田小なりのお節料理です。
そして、本日は七草風がゆでした。
【一見、お粥には見えませんが…】
【鶏飯スタイルでお汁をごはんにかけて混ぜるセルフお粥だったのです】
学校給食の目的の一つに「我が国や各地域の優れた伝統的な食文化についての理解を深めること。」とあります。今年も山田小給食室は色々な料理をとおして子供たちに食文化を伝えていきたいと思っています。
本年もよろしくお願いします！